我所食品工程與質量安全研究室楊賢慶參與承擔的“十二·五”國家科技支撐計劃“動物源食品安全加工科技工程”項目“淡水魚加工技術研發與產業化示范”課題啟動會于2012年7月12日至13日在海口市召開，標志“十二·五”國家科技支撐計劃“淡水魚加工技術研發與產業化示范”課題正式啟動。我所李來好副所長、楊賢慶主任、刁石強研究員參加了課題啟動會。作為參加單位課題負責人楊賢慶主任在會上做了實施方案匯報并與主持單位簽訂了課題實施合同書。

參加啟動會的有各子課題承擔單位：海南泉溢食品有限公司、中國水產科學研究院南海水產研究所、海南大學、荊州市中科農業有限公司、華中農業大學、湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所和海南省科技廳、海南省海洋與漁業廳、海南省水產流通與加工協會、海口市海洋與漁業局等單位。啟動會由海南省科技局農村科技處鐘廣征處長主持。會上由課題主持人申鉉日教授傳達了“十二·五”國家科技支撐計劃“動物源食品安全加工科技工程”項目啟動會的精神，并對“淡水魚加工技術研發與產業化示范”的課題實施提出了要求。李來好副所長在會上發言提出：各子課題承擔單位一定要以課題研究內容為核心，明確考核指標，嚴格按照科技部的有關規定開展課題工作，要如期高標準的超額完成各項指標任務，項目要能形成創新成果。最后，課題主持單位與各參加單位簽訂了課題合同書。